挖芋头、砍茎叶、装筐、搬运……眼下，在广西贺州市富川瑶族自治县朝东镇塘源村的田间地头，芋农们正忙着抢抓农时采收香芋。不一会儿，个大体圆的香芋便堆满田间地垄。
“我们这里的芋头个大圆润、芋香浓郁，几乎家家户户都种上了香芋，产量和收益都很可观。”塘源村党支部副书记唐景君说，目前村里香芋产业蓬勃发展，种植面积超5000亩，很多村民们还通过务工、土地流转等方式参与到香芋产业发展当中，实现就业增收。
塘源村是富川县万亩冷泉香芋种植基地主要种植地之一，目前已形成规模化香芋种植。连片的芋田里，翠绿的芋叶随风起伏摇曳，农民们在其间采收的身影随处可见，正是一派繁忙景象。村民唐复言说，他种植了10多亩的香芋，今年亩产近3000斤。“我种的香芋此前就被收购商预订了，最近正忙着采挖。明年计划继续扩大种植面积。”
田垄旁，不少来自外地的收购商正忙着对接采购事宜。“今年虽然降雨较少，但在芋农们精细管护下，香芋长势还不错。现在香芋市场需求也比较旺盛。”朝东镇副镇长杨龙说，目前种植基地香芋加工仓储交易中心正在加紧建设，建成后将为当地的香芋育苗、冷链仓储、初加工等提供服务。
贺州市八步区的一处香芋种植基地内，芋农正在采收香芋。新华社记者 雷嘉兴 摄
在广西贺州市八步区莲塘镇新莲村的一处香芋种植基地里，当地村民也正忙碌地采收、装运新鲜的香芋。基地负责人郑天平说，今年香芋亩产预计能达到4000斤。在基地不远处的香芋加工车间里，生产线上机器轰隆作响。“今年我们还引入了加工项目，通过延伸产业链条，做好农产品加工，能够有效提高产品附加值，带动香芋产业发展。”郑天平说。
延伸产业链、提升价值链是实现产业升级的关键。近年来，贺州市积极谋划发展香芋全产业链，引进农业企业，建设区域农产品集生产、加工、保鲜储藏、冷链物流于一体的全产业链服务体系。贺州市农业农村局总农艺师胥宇建介绍，目前贺州市香芋种植面积超13万亩，已引进培育香芋加工企业24家，年加工能力超25万吨，产值超30亿元。
据了解，为推动贺州香芋特色优势产业高质量发展，贺州市出台了香芋全产业链发展三年行动方案，并制定印发了香芋全产业链发展扶持政策指导意见等相关文件。在政策加持下，贺州市各地农民群众种植香芋的积极性高涨，越来越多农业企业发展壮大。
在贺州市顺来农业发展有限公司的一个生产车间里，工人们正忙碌地对香芋进行清洗、削皮、切块、包装。“近年来，我们不断升级生产线，向香芋深加工转型，发展了芋头条、芋头片、芋泥、芋圆、香芋扣肉、芋皮饲料等多种产品，延长了产业链条，提高了产品价值。”公司负责人彭上坚介绍，公司生产的香芋产品不仅销往全国各地，还远销东南亚、欧洲等地区。
小芋头有着大甜头。“贺州市将继续加强香芋全产业链的发展，在种植、加工、销售等多个关键领域持续发力。让更多的农民群众融入到全产业链中，实现在产业链上致富。”胥宇建说。（记者 雷嘉兴）
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